Der Winzer Michael Bauer aus Mitterstockstall (AT) ließ sich ein kleines, modernes Heurigenlokal zur Verkostung hauseigener Weine am familieneigenen Gutshof errichten. Architekt Laurenz Vogel stammt ebenfalls aus der Weinregion und hatte die Idee für den Neubau.
Durch die beeindruckende Holzdachkonstruktion und das gesamte Ambiente werden die Qualität der Weine und der damit einhergehende Moment des Genusses zusätzlich betont. Das neue Heurigenlokal mit Verkostungsraum wurde parallel zum alten Stadl ausgerichtet. Als lnspirationsquelle für den Architekten dienten sowohl die baulichen Begebenheiten vor Ort als auch das bestehende Landschaftsbild.
Die gesamte Satteldachkonstruktion, ein einfach stehender, stützenfreier Dachstuhlaufbau mit Pfetten und Zangen, besteht aus Holz. Sie ist von außen nicht sichtbar, da das Dach mit Ziegeldeckung steil abfällt und im Sommer viel Schatten spendet. Im Inneren des Heurigenlokals treffen die Besucher auf eine helle, offene Gestaltung. Die 21 m lange, gespannte Firstpfette wird durch schräge Sparren gehalten und zieht sich somit durch die gesamte Räumlichkeit. Brettschichtholz-Zugstäbe nehmen den dadurch entstehenden Druck auf die Mauerbank auf.
Die Dachelemente aus Fichtenholz wurden vorproduziert und sind so ausgelegt, dass sie eine Verjüngung bis zur Saumrinne aufweisen. Auch bei der Akustik spielt der sichtbare Naturbaustoff eine wichtige Rolle, da die Dachelemente als Akustikdecke ausgeführt sind. Die beeindruckende Holzdachkonstruktion zieht schon beim ersten Besuchs des Gebäudes alle Blicke auf sich. Im Einklang dazu wurde auch das Interieur entworfen, Holz steht hier ebenfalls im Vordergrund. Die Wandelemente wurden ebenfalls vorgefertigt und sind in das Rippensystem als Holzriegelwände eingesetzt. Die geschlossene Holzfassade befindet sich unmittel bar davor. Die Außenwände sind mit einer vorgehängten Brettschalung ausgeführt und die Fenster in Holz-Alu-Ausführung.
Die gesamte Statik und Planung wurde von Rubner Holzbau übernommen. Die BSH-Tragstruktur sowie sämtliche Dach- und Wandelemente wurden im Werk in Ober-Grafendorf vorproduziert, transportiert und montiert. Auch die Dachdecker- und Spengler-Arbeiten wurden mit übernommen.
Laurenz Vogel
Architekt
Foto: Rubner Holzbau / Leonhard Hilzensauer
Foto: Rubner Holzbau / Leonhard Hilzensauer
Fertigstellung: 2018
Bauherr:
Michael Bauer, Mitterstockstall (AT)
Architekt & Tragwerkplaner:
Laurenz Vogel Architekten, Kirchberg am Wagram (AT)
Statik & Bauphysik:
Rubner Holzbau, Ober-Grafendorf (AT)
Holzbau:
Rubner Holzbau, Ober-Grafendorf (AT)
Konstruktion:
32 m3 Brettschichtholz-Konstruktion in Fichte mit einem Trägerquerschnitt Pfette 16/32 cm mal 21 m,
280 m2 vorgefertigte Dachelemente mit Größen von 2,9 x 21 m (Glattkantschalung),
85 m2 vorgefertigte Wandelemente mit Größen von 4 x 4 m (Riegelwerk aus KVH mit Zwischendämmung DHF),
Wandverkleidung an den Fenstern
Quelle: Ruber Holzbau GmbH
Bilder: Leonhard Hilzensauer